Зеленый перец защищает мозг!29 Июля 2011 Зеленый перец защищает мозг от рассеянного склероза и болезни Альцгеймера, сообщают ученые из Университета штата Иллинойс (США).
Они обнаружили в составе перца и сельдерея флавоноид лютеолин - антиоксидант, способный уменьшить риск воспалительных процессов в нервных клетках. По данным эксперимента, при регулярном употреблении лютеолина воспаление в нервных клетках возникает на 90% реже. Ученые уверены - чем меньше нервные клетки подвержены воспалению, тем ниже вероятность развития серьезных неврологических заболеваний. Кроме того, зеленый перец и сельдерей богаты витаминами и антиоксидантами, поэтому ученые призывают чаще подавать их к столу.
Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровье и питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Когда полезнее чистить зубы | Следующая >> Соки из винограда и яблок предупреждают... |
Почитать еще:
- Витаминное поле. Пять самых здоровых продуктов
- Люди, питающиеся вне дома, быстрее поправляются
- Как оздоровить печень?
- Пища против рака
- Врачи: Сахар ускоряет процессы старения
- О чем молчит реклама: масло полезное и вредное
- Ученые нашли замену антибиотикам. Препарат предназначен для предупаковочного распыления на готовую к употреблению еду!
- Выведена формула "правильного" сочетания алкоголя и закуски, которая препятствует старению организма!
- Ученые: Еда, употребляемая человеком, влияет на психику и творческий потенциал
- Медицинские исследования подтвердили, что первопричина многих хронических заболеваний кроется в обычных продуктах питания