Пищевые красители влияют на психику

По статистике, подготовленной американскими медиками, у 3-7% школьников наблюдается синдром гиперактивности. Причем, число таких детей ежегодно растет, а виноватыми в этом многие специалисты считают искусственные добавки и красители, содержащиеся в еде. 

Американское управление по контролю за продуктами и лекарствами в ближайшее время намерено провести экспертную оценку компонентов продуктов питания на предмет негативного влияния на здоровье красителей, консервантов и усилителей вкуса и введения по результатам проверки дополнительной маркировки. 

Эксперты говорят, что искусственные компоненты делают вредные продукты питания привлекательными для детей, что грозит ухудшением состояния тех из них, кто предрасположен к расстройствам в поведении и гиперактивности.