19 Января 2016
 |
 |
 |
 |
 Неправильно приготовленные овощи вызывают кариесОб этом предупреждают авторы исследования, опубликованного в European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry. К таким выводам учёные пришли в ходе экспериментов с обычным овощным рагу.
Исследователи установили, что при запекании в духовке баклажанов, кабачков и зелёного перца в этих овощах значительно увеличивается содержание кислот, оказывающих разрушительное воздействие на зубную эмаль. Уровень кислотности рагу, приготовленного таким способом, приближался к кислотности газированных напитков, считающихся крайне вредными для здоровья зубов. Однако кислотность овощного блюда значительно снижалась, если овощи готовили способом тушения.
В ходе экспериментов было установлено также, что способ приготовления не влияет на кислотность помидоров и лука. Содержание кислоты в красном перце возрастало как при запекании в духовке, так и при тушении.
Это интересно:
2.
|
|||||
| новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
| << Предыдущая Как очистить организм всего за один день ? | Следующая >> Стринги - трусики-убийцы |
||||
Почитать еще:
- Рыба сохраняет зрение в пожилом возрасте
- Черника защищает от диабета
- Киви – природный безвредный аспирин
- Чем грозит отказ от завтрака
- Продукты, помогающие не переедать
- Самые полезные продукты для мужчин
- Назван суп, который провоцирует болезнь Альцгеймера
- Яблоки, лук, апельсины спасут от образования тромбов в сосудах
- Черника защищает от диабета
- Кальций вреден для здоровья
