Сухофрукты могут таить в себе опасность?23 Мая 2007 Сегодня на прилавках магазинов в изобилии появились всевозможные орехи и сухофрукты. Всем известны полезные свойства этих продуктов.
Но недавно ученые выяснили, что и они могут таить в себе опасность, передает «Medicus.ru». Все эти вкусные продукты могут стать источником проникновения в организм человека афлатоксина. Заражение зерновых и сухофруктов плесневым грибком аспергилой, которая и вырабатывает афлатоксин, может произойти при неправильном хранении и переработке.
Афлатоксины, попадая в организм, накапливаются в печени, вызывая ее токсическое поражение и перерождение клеток в раковую опухоль. Кроме того, известно влияние этого вещества на подавление иммунных сил организма.
Специалисты предлагают прежде, чем совершить покупку, внимательно присмотреться к лакомству, не видны ли на нем следы плесени.
Крестьянские ведомости
Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровье и питание | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Что и как нужно есть, чтобы убрать жир с тела | Следующая >> Этот овощ предотвратит рак желудка и простаты |
Почитать еще:
- Какие фрукты и овощи нельзя употреблять при конкретных заболеваниях ?
- Как похудеть, не меняя свой рацион?
- Каждый человек способен на три года увеличить продолжительность своей жизни
- Ошибки худеющих
- Юная исследовательница нанесла сильнейший удар индустрии фаст-фуда
- Болит голова? Проверь почки!
- Картошка-фри, как оказалось, - настоящая катастрофа для организма
- Диета с пониженным содержанием жиров не снижает рисков для здоровья
- Ученые советуют съедать в день по одному грейпфруту
- Забудьте все, что вы знали о диетах